南昌的辣碰上成都的辣，真的泰酷辣！

浪漫初夏，在成都的小酒馆，“早 C 晚 A ”南昌美食主题之夜＋民谣说唱＋文旅脱口秀。鲜辣、鲜活、新鲜的南昌美食，给成都市民带来别样的味蕾体验。

为了进一步加深成都市与南昌市之间的旅游互动与文化交流，共同探索美食文化的无限可能，由南昌市文化广电旅游局精心策划的“蓉入南昌好食光，英雄城欢迎您！”——南昌美食走进成都大型推介活动，于7月19日在成都网红地标“一夜入画”小酒馆圆满举行。南昌拌粉、藜蒿炒腊肉、煌上煌手撕酱鸭等一系列地道的南昌美食走进成都。南昌市文化广电旅游局党组成员、副局长曾育婷、南昌市文化广电旅游局副局长晁婷、成都市文化广电旅游局科技宣传处副处长宋燕莅临活动。此外本次活动还吸引了成都市主流媒体、知名旅行社及文旅达人的积极参与，成为两地美食文化交流的又一里程碑。

推介会进行了别开生面的美食脱口秀《开挂的“早C晚A”》，演绎了南昌美食歌曲《米粉瓦罐汤》。同时，四川省江西商会精心制作南昌美食趣味推介《英雄请留步》，现场带来了藜南昌拌粉、蒿炒腊肉、手撕酱鸭、白糖糕等一系列地道的南昌美食。这些美食不仅色香味俱佳，更蕴含着丰富的文化内涵和历史传承。

其中，来自南昌的知名美食煌上煌手撕酱鸭，选用国家地理标志产品——天然散养的莲塘麻鸭为原料，经过传承200多年的非遗制作技艺精心制作而成，每一口都充满了历史的沉淀与匠心的独运。产品在制作过程中添加28味植物香辛料，经滚揉腌制、烘烤，独家秘制酱汤酱制，32道秘制工序，72个小时酱卤制作工艺，酱辣干香，越嚼越香。煌上煌手撕酱鸭被列为“江西美食名片”，曾荣获“2023年国际蒙特奖”、福布斯“2024大消费年度影响力产品”、第四届江西生态鄱阳湖·绿色农产品博览会金奖等大奖。

早"皮蛋 coffee "＋晚"成都 alcohol "+煌上煌手撕酱鸭，解锁年轻"养生"新常态。活动通过创意十足的形式吸引了众多年轻群体的关注与参与。南昌美食与成都美食虽同属辣味体系，却各有千秋。成都的麻辣热烈奔放，而南昌的鲜辣则温婉细腻，两者之间的碰撞与融合，不仅为两地市民及游客带来了全新的味觉体验，更为两地美食文化的交流互鉴提供了广阔的空间。