喜报！煌上煌手撕酱鸭、神仙鸡喜获全国预制菜争霸赛“十佳预制菜美味榜”

为宣传展示江西省预制菜产业发展情况和成效，提升江西省预制菜企业的品牌影响力，推动预制菜产业发展，7月30日，2023中央广播电视总台预制菜争霸赛启动仪式暨江西分赛区活动在赣州市举办。此次参赛的煌上煌手撕酱鸭、神仙鸡荣获“十佳预制菜美味榜”入围菜品。

活动现场，来自各地的预制菜企业汇聚一堂，一决高下，经过现场品鉴与专家评审，活动颁发了“十佳预制菜美味榜”“十大创新预制菜榜”“我最喜欢的预制菜榜”和“最具地域特色预制菜榜”，煌上煌手撕酱鸭、神仙鸡喜获“十佳预制菜美味榜”入围菜品殊荣。

此次获奖的手撕酱鸭精选鄱阳湖放养的红毛麻鸭为原料，采用28味植物香辛料，历经32道秘制工序，72个小时超长酱卤制作而成。香气、味感层次分明，新鲜到店、现撕现拌、撕丝入味、条条干香。神仙鸡为“新煌厨”融合多名国内顶级名厨精心研发出品，选用广东清远鸡为原料，整鸡置砂钵，以鲜姜片、红枣等秘制的古法酱料腌渍，再加汤及秘制香料、冰糖等调料烧沸，然后慢火烹调至汁浓鸡熟盛出，成品软烂入味，色亮香醇，香气四溢。

煌上煌手撕酱鸭及神仙鸡的入选，充分展示了煌上煌在品质、口味和创新方面的优秀表现，也彰显了煌上煌对消费者需求的深刻理解。未来，煌上煌将充分发挥品牌、平台、冷链、渠道等优势，紧扣“鸭”全产业链预制菜的特色定位，做精做全做大全鸭预制菜产业链，形成美誉天下的鸭血粉、开味鸭杂、啤酒鸭、莲花血鸭等系列特色赣味预制菜品牌，不断提升产品质量和服务水平，为消费者提供更加优质的预制菜品。